Schrot- und Kornkur mit bewusster Ernährung
Erschienen am 16.03.2026 um 16:17 Uhr
Entspannter Gesundheitsurlaub im Bayerischen Wald
Der Bayerische Wald gilt seit langem als beliebte Region für Erholung und Gesundheitsurlaub. Neben klassischen Kurangeboten haben sich hier auch moderne Konzepte etabliert, die Ernährung, Natur und Entspannung miteinander verbinden. Ein Beispiel dafür ist die Rathberger Schrot- und Kornkur, die auf dem Rathberger Hof in Niederbayern entwickelt wurde.
Das Ernährungskonzept wurde vor rund zwanzig Jahren von Roswitha Uhrmann ins Leben gerufen. Ziel der Kur ist es, den Organismus zu entlasten, den Stoffwechsel zu aktivieren und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern – jedoch ohne den vollständigen Verzicht auf feste Nahrung. Damit unterscheidet sich die Rathberger Schrot- und Kornkur deutlich von der bekannteren Schrothkur, die mit strengen Trink- und Trockentagen sowie speziellen Wickelanwendungen arbeitet. Stattdessen basiert die Rathberger Methode auf einer bewussten Ernährungsumstellung mit basenbildenden Lebensmitteln und kann als eine Form des erweiterten Basenfastens verstanden werden.
Während der Kur stehen drei tägliche Mahlzeiten mit überwiegend pflanzlichen Lebensmitteln im Mittelpunkt. Verzehrt werden vor allem gedünstetes Gemüse und Obst, ergänzt durch kleinere Portionen Getreide wie Reis, Hirse oder Polenta. Tierische Produkte werden in dieser Zeit bewusst vermieden. Die ballaststoffreiche Kost soll den Körper dabei unterstützen, Stoffwechselprodukte auszuscheiden und den Organismus zu entlasten.
Neben der Ernährungsumstellung spielt auch die Auseinandersetzung mit den eigenen Essgewohnheiten eine wichtige Rolle. Teilnehmer beschäftigen sich mit Fragen rund um Ernährung, Verdauung und Lebensstil und erhalten Anregungen für eine ausgewogene Ernährung im Alltag.
Viele Gäste verbinden die Kur mit einem Kururlaub im Bayerischen Wald oder einem längeren Entspannungsurlaub. Die ruhige Landschaft, die frische Luft und die naturnahe Umgebung Niederbayerns bieten dafür passende Rahmenbedingungen. So lässt sich die Rathberger Schrot- und Kornkur für viele Besucher auch als Gesundheitsreise in den Bayerischen Wald verstehen, bei der bewusste Ernährung und Erholung in der Natur miteinander verbunden werden.